比起其它礼俗，丧葬之俗来得更为庄严肃穆。客家人对于此，做得十分周到，甚至过于繁文缛节。葬务从厚，礼务从奢，丰其筵席，醉饱灵侧，鼓乐奠别等等。只是随着时代的变迁，有很小的变化。

　　一、临终之处理

　　为死者沐浴、容颜、括发（头发梳理后挽成鬓）、更换寿衣，并在尸前陈设祭奠物。俗称小殓。

　　1、客家人重伦理，亲人感情甚笃。有疾，必延医救治。如已病入膏肓，药石罔效，即随时观察其气色五官，急召子孙亲人，随侍在侧。若脸色苍白，眼耳鼻舌缩小变形，饮食少进，即移寝于厅堂，放上门板，铺上草席或篾席，让病人卧其上，男左女右，头在里，脚在外。将原穿衣服剪开脱下，最外一件换上寿衣。（寿衣，色蓝，六十大寿时，一般由女儿出资购买），过去有“上六下四”之说，即上身穿六重衣服，下身穿四重裤子。然后挂上帐。子孙守其旁，以尽最后之孝道。

　　2、客家风俗重视送终。出门在外的千方百计赶回家，以求在临终前见最后一面,显得孝顺。当病人气绝时，点上香烛，在死者脚尾米把远，放上一个大钱炉或一口烂锅，孝子贤孙双脚跪下，烧一定数量的纸钱，称之“烧倒头纸” 或“烧升天钱”，让死者到了阴间不缺钱用。然后香烛一直要燃到安葬为止。有“香火不断”之意。

　　3、烧纸钱时，子孙大哭。述其死者的苦楚和对子孙的厚爱，以示死者不该离去之意。

　　4当病人气绝时，以红布或红纸包一块玉或金或银元或硬币，塞于死者口中，称之“含玉”，以示吉祥。

　　5、当病人气绝时，马上杀一个公鸡，称之“洗脚鸡”。并煮成八分熟，置于为死者摆放的香桌下用箩筐照好。并烤七个小麦面饼，用柳条穿上放于死者手上，称之“打狗板”。

　　6、死者足尾置一盏清油灯，称之“长明灯”，为死者照明，不迷路，顺利到达阴间。并倒摆一板凳，凳面朝里，触脚。凳后放一碗饭，上置熟鸭蛋一个，插上筷子，称之“脚尾饭”。饭后置一香筒，点香拜之，香不可间断，并烧脚尾纸（用银纸）。另置盏清油灯在死者头侧，不能超过头顶，一天三次即早中晚慢慢向脚下移动，到安葬时移至脚部旁。

　　7、男死于家，称之寿终正寝；女死于家，称之寿终内寝。如死在他乡或凶死，不可抬入厅堂，只能安放于大门侧，以免凶神恶鬼进屋，殃及家人。仍是男左女右，头在里，脚在外，换上寿衣。其它礼仪都一样。

　　8、人死后，堂上祖位、神位，均须以红纸掩之，以免祖先、神灵蒙受晦气。

　　9、所有红纸书写的对联一律撕下，换上白色挽联，以白纸书“忌中”或“严制”（父死用），“慈制”（母死用）贴于正厅门边。

　　10、人一死，先遣子孙或邻居亲友一、二人，持子女生辰八字请地理师（阴阳）择日选定吉利日期：大小殓、移柩、祭奠、还山、安葬、测定方位．．．等。

　　11、选定日期后，孝子往外祖母舅家及亲伯叔家报丧，并派专人若干前往各亲族戚友处报丧，并告知发丧安葬日期。今统印讣文寄达，在门前或附近路口还出讣告，或以电报、电话告知。孝子报丧先不入其门，在门外叩头后，方可进屋（一般都未进屋）。

　　12、选定若干名对丧事较内行者，协商安排善后事宜。赋予职称、工作项目，分层负责，包括总务、出纳、茶水、文书、跑腿、帮忙人员．．．．．等。

　　13、死者的子女为孝子，见亲族戚友、帮忙者均应叩头。

　　14、人死后，守孝之女亲人一般不用梳子梳头；地不打扫，安葬后及时打扫；子孙原则上吃素饭，不吃荤，至安葬后方可吃荤，称之“吃素”。

　　15、人死后，将死者睡的床铺上之用品立即抱出居室外；如其配偶在世时，把死者睡的床单、被单撕开一半，留一半给配偶，另一半在安葬后在坟圹上连同死者不用的衣物烧给死者；并把床铺移动立起靠墙放起不用，一般百天后才用。

　　16、摆孝堂：在遗体前挂白布，摆香桌，放灵位牌或遗像。早晚哭灵，登记亲友送来的礼物或“代烛”，帐布按序挂在孝堂两旁。

　　二、入殓

　　1、老龄长者早已备有棺木，称之为“寿棺”，寿棺内須装上钱紙，到人死后备为“烧倒头纸”用。如未备有，派人买棺木或请人做；买的棺木抬回时，子孙须哭泣至门外接棺。

　　2、请懂行的人，牵背筋线（又称牵背线）。用白纱线或白棉线在两根长板凳（凳面向地，四脚向上）绕线，按年龄多少（围长板凳脚一周为一根），一岁一根，满十岁加一根，以此类推。然后栓成像人头、四肢的样子，备用。

　　3、大殓前，至河边或用井水舀水洗尸。小殓时，男带帽，女带绉纱、耳环，头垫布枕（菱角枕）（内装狗毛、鸡毛或稻戎、细节稻草）左手执扇、手帕、验粄，右手执桃枝，棺木底放背筋线、串银纸垫底，脚穿布鞋，左脚前放银纸、右脚前放金纸。另放棺席布、过山裤，裤脚一正一反，再盖上亲友赠送之盖面被，最后再盖上孝子之盖面被，被上胸前放照身镜。大殓时，放一套衣服，死者得衣，子孙得裤，然后封棺，（客家话“裤、富”同音，故子孙得裤）。有钱人家还給死者戴上金银首饰。

　　4、封棺时，道士要讲一些年龄段的人，不要看封棺，称之为避煞。

　　5、封棺时，请道士敲打铜锣、念词，备牲礼祭祀。男死，由族长封棺；女死，由女之娘家封棺。由孝男一人代表跪请之。封棺时，先由善其事者用粗钉（五寸钉）钉好，然后再由封棺者用斧头敲之，并讲五句吉祥话。另备小钉串上五色布，钉于棺盖前头，称之“子孙钉”。封棺时，正钉、副钉皆须给予红包。孝子在灵棺前“哭丧”。

　　6、封棺后，灵柩停于厅堂，前设香案，摆香筒、烛台、酒杯、茶杯及果盆、水果祭之。吊唁者一到丧宅，必先上香，烧纸钱，子孙在侧答礼。

　　7、封棺后，每天早、中、晚，特别是晚上都要有人“哭丧”，一般为女儿、媳妇，直至发丧。

　　8、每天清晨和傍晚以及亲友来吊唁时，丧家女眷在帐内棺旁举哀。晚上亲友参加孝堂守灵,俗称“陪夜”。

　　三 、服丧

　　1、孝杖：父死用竹，母死用刺桐，长度为齐心窝，今则尺余，长短不论。

　　2、铭旌以白布九尺长，用纸书死者名讳、谥号（对角书写）共十七字贴于布上。

　　3、 丧事用纸，除使用白纸外，男死用青纸，女死用黄纸。男为乾，乾为天，青色；女为坤，坤为地，黄色。

　　4、 神主牌上书十二字，只有“主”写成“王”字。

　　5、 制孝子戴用之头箍、耳塞。父亡塞左、母亡塞右。父母俱亡，不用耳塞。

　　四、成服

　　1、做道场做禅子前，先行成服礼，孝子跪下接受族长或娘家代表递给之孝服、孝帕（今有用黑袖套代替）、香袋、麻绳，称之为披麻戴孝。授与者须讲四句好话，然后各自穿上丧服，戴上孝帕，拴上香袋麻绳。

　　戴孝帕有“满堂白”、“见礼白”两种。“满堂白”，即到场的人均发白孝帕布。“见礼白”，即出礼的人不管来多少人只发一根白孝帕布，但至亲的也均发。另外帮忙人都要发白孝帕布。用于做道场，做禅子，发丧、送葬时披戴。

　　2、成服，有棺前成服与当空成服两种，皆须备礼物。当空成服须设上下界礼物，上界斋蔬天金寿金、长钱爆竹、五干五湿。下界五牲礼物敬天，服满亦须当空除服。

　　3、成服礼仪式。行成服礼、阵设，执事者各执其事。升炮、击鼓三通，鸣金三匝。大乐三吹，大铜三发，细乐三奏，金鼓齐鸣，更细乐。孝子执杖匍匐就位，跪卧仗，稽颡（额）（三次）。一上香，二上香，三上香。司樽者，酌酒、献酌，奠酒，献帛，伏俯。请读祝文，乐止，宣读，复乐。孝子执杖起立，跪、卧、杖。司樽者酌酒，一献酌，献馔（注：吃的食物。意为菜），呈箸（音：注。筷子），二献酌，献禽，呈箸；终献酌，献鳞（鱼），呈箸、献食，佑（又）食，献茶，献帛，稽颡（三次）。孝子执杖起立，礼成，升炮，乐止，孝子执杖匍匐入帏。

　　4、穿上丧服后，一概不得进入厨房。

　　五、三献礼

　　1、行祭礼前先点香告灵、告祖、告天神。

　　2、祭奠前准备各种礼物，包括主家与亲戚之五牲及猪羊。

　　女儿、女婿要办三牲（今为猪肉一份、鸡或鸭或鹅一只、鱼一条。全熟）。

　　猪在左、羊在右，子孙烧香后，推出孝子为主祭，孝孙（或孝侄）一人为陪祭，请谙祭礼过程者为执事。预先请好礼生三人，一人为“通”，一人为“引”，一人读祭文，行三献礼，祭奠时子孙先焚香叩拜，再行三献礼。

　　3、祭奠场所多设丧居庭院或较宽敞之空地。依地理师指定之方位放置灵柩。柩上披一新毛毯，摆一香案，案上有香炉、蜡烛、水果（或果盆、罐头）案上放哀章、奠章、纸幡。香案前放一束稻草或草席、或跪垫，备礼生引至灵前跪下参拜。香案三、四尺前设供桌，供桌数目视祭品多寡而定。供桌上摆丧家提供牲礼（五牲）及亲戚带来之牲仪。末端桌上摆三杯酒，三碗鸡胗鸡肝，备三献礼祭用。供桌前设跪拜用之稻草、麻袋或跪垫。

　　4、供桌左方摆猪、右方摆羊。称之“少牢”。供桌下摆一碗茅砂。

　　5、香案右方为礼生通之站立位置，“引”则站于末端供桌之旁，读祭文之礼生则站于香案之侧，孝子孝孙等穿有丧服者，围于灵柩四周，其余观礼立于供桌两侧或前方。

　　6、提供祭拜牲仪者，包含丧家、娘家、出嫁女婆家及媳妇娘家。祭奠完毕，牲仪各自带回，丧家须给红包，红包内金额由理事者决定，以牲仪折合现金或加一、二成为原则。

　　7、祭奠时进行奠礼之礼生三人，须给予礼生肉（猪肉二斤）一块、毛巾一条、红包一个。

　　8、三献礼仪式。行祭奠礼（或行宾祭礼）肃静，阵设，执事者各执其事。升炮、击鼓三通，鸣金三匝。大乐三吹，大铜三发，细乐三奏，金鼓一齐鸣，更细乐。主祭者（宾）就位，参神，鞠躬，诣舆洗所，授巾，巾净，舆毕，复。跪，叩首，兴平身。诣香案前，跪，一上香，二上香，三上香。司樽者，酌酒献酌，奠酒，献箸，伏俯。读祝文，乐止，宣读，复乐，兴平身。复初位，行初献礼，主祭者（宾）由东阶升诣××老大（儒）人之灵座前就位，跪，一献酌，奠酒，献馔，呈箸，叩首，兴平身，复初位。行亚献礼，主祭者（宾）由东阶升诣××老大（儒）人之灵座前就位，跪，亚献酌，献禽，呈箸，叩首，兴平身，复初位。行终献礼，主祭者（宾）由东阶升诣××老大（儒）人之灵座前就位，跪，终献酌，献鳞（鱼），呈箸、献食，佑（又）食，献茶，献帛，叩首，兴平身，复初位。跪，叩首（三次），，兴平身，三揖辞神，礼毕，彻馔，升炮（主唱），孝子出帏，答礼，稽颡（三次），答拜（三次）。

　　六、做道场，做禅子

　　1、人死后，请道士或和尚追修功德。

　　2、做道场，一般都有男家祭（即致悼词）、女拜血盆、行三线、破地狱等仪式。

　　家祭，一般都用客家话，显得虔誠，朴实，不忘祖宗。

　　由孝子请四、五个十年左右童男，向死者灵前叩头礼拜，少则2400拜，一般为3600拜，敲一下木鱼，拜一下，为死者消灾。

　　破地狱，由和尚手持法器领着孝子围着预先放好的小青瓦的圈子转，边转道士边念“消灾经”。念毕，和尚手持法器将小青瓦打碎。从东西南北中破，共五门。以让死者少受阴间地狱之苦难，早日上天堂。

　　破地狱完毕，吃血酒，孝子每人都要給紅包，少则一个，多者三个。

　　3、做道场是依时间长短分：道场功果连宵（即一夜），为经济不是很宽裕人家采用；下午连宵（为下午加一夜）为一般人家常用；其它一昼一夜、二昼一夜就视丧家的经济条件而定。

　　七、点主

　　1、客家的点主，一般安排在安葬前一天的午夜举行,由孝子双手置于背后，反持神主牌跪地，接受点主，或设点主台。死者是男的，由族长或男家有名望的人点主；死者是女的由娘家代表点主。点主之人称点主官。点主官用朱笔将前书神牌之“王”字加一点成“主”，称之“点主”。点主时，由道士或阴阳先生引导点主。点主者，须讲四句巴适话。点主官下点主台后，孝子要备一份礼品送给点主之人。

　　2、请先生书写香袋，外书名讳谥号七字或十二字，内放书写生卒年月日时之红纸，另请工人制香篮、香筒、灵位牌，备安香火之用。

　　八、营葬

　　1、发丧前一两天，请地理师（堪舆家，又称阴阳）选择吉地，带工人携带锄、箕、糖果、金香、往墓地测方位、挖圹。圹宽一弓手（两手插腰，两肘间之距离）长九足掌（脚尖至脚跟长度之九倍）深约棺木之高度。并在挖好圹焚香化灵屋。在安葬前一小时，要用豆杆、柏树技、纸钱烧坟圹，称之为烧筋井。

　　2、预先写妥墓碑，请雕刻工匠刻好。

　　3、安葬前一夜，打斋普渡众位无祀孤魂。分荤、斋两界，各设香案，各插一支香牌，荤界写“本境男女无祀孤魂香位”；斋界写“南无焦面菩萨香位”。案上摆设各种祭品，及寿金、银纸、割金、巾衣．．．等。每碗祭品上均须插上一支香。

　　4、打斋普渡夜，将死者神主牌放置旁边，以礼品祭之。称之“陪席”。

　　5、普渡时，道士诵经念词，宣读红纸书写之普祭文。

　　6、发丧前，先请先生作哀章，奠章祭文，诔辞、吊辞．．．等，以备行祭礼时应用。

　　7、妇人，死还须准备转祖衫，一疋蓝布，一疋黑布，各八尺长，还娘家留念。

　　8、停柩期间亲朋吊唁，并致送奠仪、挽联、挽幛等，执事者应登记。亲朋来时，死者子孙须跪下迎接。

　　9、神主牌插于香炉，由长子、长孙捧之。另有招魂竹、纸幡亦由捧香炉者持之。

　　九、发丧

　　1、发丧，也称出殡。10、发丧前，先将灵柩移于厅堂外，设香案、供桌，摆上所有祭品，行发引礼祭之。

　　2、发引礼仪式。同成服礼，只把头尾两句改动一下：“行成服礼”改为“行发引礼”，“入帏”改为“退位”。其余完全相同。

　　3、打火把。用稻草扎成草辫子两根，根据安葬地远近来定长短。由两人打火把，在发丧前十来分钟前出发，按预定的线路走向安葬地。

　　4、丢买路钱。丢买路钱之人，沿打火把人走的路线走，一路丢一路的钱纸。遇桥或过函要插香钱。

　　5、送葬。先花圈，祭幛，孝子端灵位、遗像、灵幡走在灵柩前，再乐队，然后是灵柩，最后孝女亲族戚友。一直送达墓地。称“送上山”。送葬队伍颇为壮观。

　　6、抬柩者均由族人或帮忙人担当，今由葬仪社包办。沿丢买路钱之路线走。

　　7、灵柩抬起后不得着地；如距墓地遥远必须中途休息，必须以长板凳二张承之。送葬者须面向灵柩跪着休息。死者及大，以示尊重。

　　8、灵柩所经之路途，路上须燃放炮仗。现有些场镇一般不许燃放炮仗。

　　9、灵柩到达墓地，置于圹旁，依地理师所择时辰下葬、掩土、做墓头。

　　10、下葬后，地理师还要給孝子女留后土。孝子女背朝墓地，双手捧土抛向墓地，然后牵起衣服背后兜起，地理师向孝子女撒些大米粒。以示后人发达。

　　11、送葬回来后，送葬者须先跨火堆（柏树枝），然后围一棵树或预先划的圆圈转三圈，再吃点菜食，方可进屋。

　　12、发丧之日，死者家属要办酒宴答谢宾客。酒宴中有一道菜，是用猪肉截成的“三角肉”，代替了九斗碗中的肘子肉，称“坨子肉”，带姜汁味。酒宴要完时，孝子女面向宾客下跪，由礼生代孝子女答谢宾客，孝子女三叩首谢拜。

　　注：现在按《市殡葬管理条例》的规定，提倡火葬，禁止土葬，故以上礼仪有所更改，随礼就可。

　　十、善后事宜

　　1、灵柩掩土（火化）后，回丧家应安香火或安灵。孝子女将麻绳、香袋拴于神桌脚上。然后是除孝服。

　　2、发丧后，死者之床铺被席及所用器皿，该抛弃者以火毁之；该留者刷洗干净，再搬回原位。

　　3、所留衣物及遗下存款由子女均分，其所遗银钱，称为“手尾钱”。

　　4、女死，于发丧后将娘家的悗布应给娘家带回。

　　5、发丧后，需要“送火”，连续三天。首日送至墓地并圆坟，孝帕留尾。次日后渐缩短。

　　6、回煞。所谓“回煞”，传说人死后，鬼魂（三魂七魄）要回家收阳间足迹，如遇人惊扰，魂魄就回不来，故家人须回避。回煞日期，是由阴阳根据死者出生、死亡时间推算出来。时间多在晚上，家人不能在家住，须到其他地方“躲煞”。

　　7、人死之日算起，每七日须做七。五七为女儿七（妹子七）由女儿备牲仪拜之。并在七七四十九天中，一天三次即在吃饭前上香、敬饭。

　　8、出行。人死后，其配偶、子女须到娘家、舅舅家或至亲家走动一下，各走一家。受出行亲戚要回赠烧箕一个、甘蔗二根、菲菜二把、包子九个、筷子九双。

　　9、上新坟。第二年立春之后，至过社前就要上新坟。子女商量办，要在将坟墓前跪拜之地铲平，坟上垒土，焚香拜祭。

　　10、除孝，亦称“除灵”。人死后一般在一年以上，古时也有满三年，今也有120天后除孝的。子女定一个时间，备办祭祀物品，带上买的银可子、孝帕一起去坟前，焚香拜祭。并撕一小块孝帕，连同纸钱一起焚之。

　　11、合火。除灵后将香袋烧毁，取其灰与香灰放入祖先神位前之香炉内，称“合火”。 若有父母、其配偶健在，不能合香碗，父母、其配偶不在后才能合。

　　12、客家人，在死者十年后，择吉日捡筋，再请地理师选吉地安葬，称为捡筋葬。每年应备牲仪，率子孙至墓地祭扫，以黄纸挂于墓碑上方之中央，称之“挂纸”。